voici ma question: quel est le meilleur afficheur de texte ?

Il n'y en a pas 50 (je dirais 4 à tout casser, et ils ont tous à peu près les mêmes fonctions et la même syntaxe) alors tu n'as qu'à les tester tous et te faire ton propre avis.
Je crois même qu'il y a déjà un tuto sur ce point qui détaille les différences entre les différents "viewers".

Je te conseille cette lecture :
http://ti.bank.free.fr/index.php?mod=archives&ac=voir&id=825